Наконец-то нашла время, чтобы выложить фото с последнего чаепития стильных кулинаров (21 ноября 2013)

Да-да… очень давно)))

Это было незабываемое чаепитие! Помимо того, что многие гости пришли в шляпках (хоть и не все). В шляпки облачились и капкейки!))

Капкейки — каждый маленький шедевр — были делом рук мастеров арт-кондитерской SWEETS (ул. Шевченко, уг. Ул. Зенкова). Именно в этом уютном месте мы расположились в тот вечер и отлично провели время!))

Не пропустите наше следующее заседание! Буду рада видеть вас!))

Даже у такого любителя домашней готовки как я бывают дни,  когда на кухню даже заходить не хочется. … Да что там дни… 

В прошлом году я с головой ушла в новый проект  (Pentatonica – новое детище, для тех, кто не знает))), целыми днями занималась организационными вопросами… Разумеется, на организацию ужина для своей семьи ни времени,  ни сил,  ни тем более вдохновения уже не оставалось.

Тогда я стала изучать различные сервисы доставки еды на дом.  При этом я люблю,  чтобы все было хорошо организовано и разложено  "по полочкам".  Именно так все и устроено на foodpanda.kz.

Все виды кухонь проклассифицированы.

Все предпочтения учтены.  

Все любимые рестораны,  визитки которых никогда не живут в одном месте,  а путешествуют по кошелькам и полочкам,  теперь под одним "крылом".

Кстати,  foodpanda - это международный сайт,  он охватывает более 40-ка стран мира!

Многообразие выбора  — вот еще один большой плюс!  Ведь даже при заказе пиццы или суши можно посмотреть предложения нескольких ресторанов и выбрать заведение на своё усмотрение.  Сравнить,  попробовать что-то новенькое  или даже узнать новые вкусные места на карте города — я так точно заметила пару совершенно неизвестных мне ранее кафе!

Да, чуть не забыла! Когда я изучала этот сервис, у меня возникла классная идея: можно устраивать дома потрясающие тематические вечеринки.   Достаточно лишь созвониться с друзьями, вместе выбрать страну и кухню. Например, захотели организовать дома вечер восточной кухни – пожалуйста.  Всё без излишней суеты,  без похода по супермаркетам в поисках различных  (и часто малознакомых) компонентов… Новую кухню еще ведь и освоить надо! А с помощью таких сервисов, как foodpanda, реализовать задуманное становится гораздо проще!

Вот вам фото с одной моей домашней посиделки с любимыми подругами…

Пока ждали суши…

зажгли ароматные свечи и выпили по бокалу белого вина!))

Девочки, давно я не баловала вас новостями о модных продуктах.

Несмотря на то, что у нас этой роскоши нет в продаже, стоит иметь в виду, что Красота в Бутылочке наконец-то создана!))

OCOO — волшебный эликсир, так как содержит тщательно сбаласированную дозу важных для красоты веществ, таких как цинк, селен, меди и биотин, а также витамины B1, B2, B3, B6, B12, C и E. Все для омоложения, ухода за кожей, выработки коллагена и поддержания здоровья волос.

В бутылочке 250 мл и всего 48 ккал. Рекоммендуется 1 бутылка в день. Производится в Германии.

Давайте разберемся с составом:

КЛЮКВА (Северная Америка) — эти американские ягоды действуют как хранители и защитники вашей кожи, помогая останавливать воздействие свободных радикалов до того, как те атакуют клеточные структуры. Благодаря высочайшей концентрации проантоцианидинов (PACs), клюква является наиболее эффективным средством борьбы со свободными радикалами.

ГРАНАТЫ (Ближний Восток и Северная Африка) — они растут исозревают под теплым ближневосточным солнцем и обладают впечатляющими антиокислительными характеристиками. Это прекрасный витаминный коктейль: витамины B, C и E плюс разнообразные минералы.

КРАСНЫЙ ВИНОГРАД (Европа) — содержит витамин А, а также каротеноид ликопин. Благодаря высокой концентрации полифенолов, ягоды красного винограда помогают клеткам противостоять окислительному воздействию свободных радикалов. Действительно, эффективно удерживая свободные радикалы, красныей виноград обладает антиокислительным потенциалом, который в 20–50 раз выше, чем у витаминов С и Е.

АРОНИЯ, черноплодная рябина (Северная Америка) — чрезвычайно богата проантоцианидином и антоцианином. Она обладает высочайшим уровнем ORAC (способностью абсорбировать свободные радикалы) среди всех тонизирующих ягод.

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА (Европа) — содержит высокоэффективные вторичные метаболиты, такие как антоцианины и авоноиды. Антоцианины способны стимулировать антиокислительные процессы более эффективно, чем витамины С и Е. Антиокислительная деятельность помогает связать свободные радикалы и защитить липиды кожи от повреждения.

ЯГОДЫ АКАИ (Южная Америка) — из районов реки Амазонки в Бразилии богаты антиоксидантами. Акаи содержат антоцианин, жирные кислоты Омега-6 и Омега -9, железо, магний, калий, кальций и витамины B1, B2, B3, C и E.

Больше инфо здесь http://www.ocoo.de/en.html

Получила сегодня фото и текст от Эльмиры. Какой красивый проект!

Проводы зимы – это Масленица: веселые уличные забавы, катание с гор, костры, хороводы…

Прекрасный праздник, дошедший до нас через века.

Вот мы и решили пофантазировать на тему, как это было в те времена, когда наш город назывался Верным, а его улицы носили названия Сенная, Губернаторская, Станичная, Гостинодворская и Соборный проспект…

Пробежались по старым улочкам Алматы, нашли домики, построенные в ту пору. Будто бы девчонки нарядились во все самое лучшее и отправились на народные гулянья. И, конечно, на масленичную ярмарку, где накупили угощений и теперь спешат домой, чтобы выпить с ними крепкого горячего чаю.
На Масленицу часто устраивали сватовство и смотрины невесты. Поэтому чаепитие прошло под знаком «девичьи грезы».

Модели, самовар, пироги, знаменитые наши яблоки, блины, баранки, ставни и елки, мороз минус 20 градусов – все настоящее.

В любви родному городу призналась Студия Нечаевых и иже с ними. Идея фотосессии в стиле а ля рюс – Ирина Нечаева. Модели – Ксюша и Саша. Макияж – Елена Нечаева. Съемка на пленэре – Лилия Рыжова. Фото в помещении – Ирина Нечаева. Текст – Эльмира Ауман.
www.art-sn.com
vk.com/art_sn

А вы интересуетесь оздоровлением? Айжан Мынбаева делится с вами своим опытом.

Всем привет! Хочу поделиться своим опытом очищения, называемое модным словечком детокс. После вторых родов с очень небольшим успехом пыталась сбросить вес. В интернете наткнулась на программу Gabriel Method или Код Габриэля, как перевели его на русский. На русском сайте, к сожалению, программы детокса нет, я подписалась через сайт на английском.

Кто такой Джон Габриэль, можно узнать здесь http://www.kodgabriel.ru/about.

Я ранее писала о своей вечной борьбе с весом, я действительно перепробовала очень много диет и чудо-гимнастик. Метод Габриэля привлек меня тем, что основной посыл там не такой, что «надо отвечать за свой грех чревоугодия и только наказав себя мучительными лишениями, добьешься успеха, а как же ты хотела? …»; а такой: Наш организм с помощью жира защищает нас от стрессов – внешнего мира, собственного эмоционального груза, страхов и т. д. Если ему разъяснить на понятном ему языке, что Вы в безопасности и необходимости в защите больше нет (ну и параллельно отрабатывая страхи и эмоции), то Вы сами не поверите, с какой скоростью тело начнет избавляться от лишнего веса. У вас появится вкус к по-настоящему полезной пище, Вы определенно почувствуете изменения внутри, Вам захочется больше двигаться и тело само начнет избавляться от лишнего жира, без усилий. Это как-то совпало с моими подозрениями – я верила, что есть путь, позволяющий стройнеть без страданий, и чтобы вес после не возвращался. А как разговаривать с собственным организмом на его языке? Посредством медитации и визуализации.

Детокс по Габриэлю включает в себя ряд методик, направленный на похудание (не сиюминутное, а нацеленное на долгий эффект): потребление полезных жиров, соков для восполнения витаминов и минералов, аминокислот Омега-3, и вымывание токсинов путем промывания организма огромным количеством жидкости. Но все это было бы пшиком без его ежедневных визуализаций. Плюс ко всему, программа включает в себя подготовку к очищению в течение недели. Сам детокс длится 5 дней.

Во время подготовки к детоксу рекомендуется избегать (заметьте: не говорится «исключить») все из пшеницы, сахар, кофеин и пить по 3 л воды в день, по вечерам слушать визуализацию. К слову, эту визуализацию перед сном я уже слушала с переменным успехом в течении 3-х месяцев, и около месяца назад я вдруг проснулась утром, надела спортивный костюм и сделала пробежку! Я сама себе не верила, но мне хотелось бегать! Побегала я где-то с пару недель, потом «как всегда», работа, дети, в общем отговорки взяли верх.

Вообще у меня уже был опыт детокса по аюрведе, с февраля этого года я в течение 4 месяцев побыла веганом, тогда и узнала многое о поистине полезной еде. Известно, что во время детоксикации у всех разные симптомы, но часто бывают сильнейшие мигрени, появляются симптомы простуды, ломит все тело – токсины выходят. В общем, у меня ломило руки и ноги в прошлый детокс, и было что-то типа простуды, но это прошло быстро, за три дня. В этот же раз во время предварительной недели со 2-го по 4-й день мучали страшные головные боли, хотя я и не голодала вовсе – видимо, очень хорошо организм понял, к чему я готовлюсь J К слову, Джон Габриэль постоянно напоминает – ничего не было изобретено, организм занимается детоксикацией на постоянной основе. Но в крупных городах часто источников токсинов так много, что организм попросту не справляется, не успевает их выводить и токсины начинают накапливаться. И для того, чтобы обезвредить токсины, обволакивает их жировыми клетками. В итоге имеем что? Правильно. Жир.

Во время детокса мы облегчаем работу организма, освободив его от переваривания пищи, и как говорилось ранее, просто «промываем» его огромным количеством жидкости. В то же время, вопреки расхожему мнению, это не голодание и клизму делать не нужно. Как правило, когда пьешь фруктовые соки, ненадолго подскакивает уровень сахара в крови, а насыщения не наступает, что вызывает еще большее чувство голода. Еще немаловажный факт об этой программе, который зацепил меня: когда таким образом очищаешься, происходит перенастройка самого принципа выработки энергии – путем сжигания жиров, а не сахара. В течение пяти дней мы даем очень мало глюкозы посредством пищи (например, не рекомендуется добавлять морковь, т. к. даже она способна вызвать гормональный и инсулиновый скачок). Также происходит выравнивание гормонального фона, как раз из-за отсутствия скачков. И в перспективе сам метаболизм ускоряется. Настоящих результатов детокса нужно ждать через несколько недель, когда тело научится лучше сжигать жиры.

Порядок же детокса такой. В течении пяти дней рано утром слушаем визуализацию (это невероятно важная часть детокса. Вчера поленилась послушать вечернюю медитацию, и вот результат – когда готовлю детям кушать, руки трясутся и с ощутимым усилием отрываю взгляд от недоеденных ими яблок); пьем очень вкусный травяной чай с добавлением кокосового масла (секрет в том, чтобы взбить чай с маслом в блендере, в итоге выглядит как крепкий чай с молоком, а вкус сливочный), затем каждые два часа пьем овощные соки, в обед и вечером – напиток с высоким содержанием Омега-3, из семян чиа или льняных семян, и в качестве вечернего вознаграждения – овощной бульон. В итоге чувства голода нет. Трудно в это поверить, но это так. Признаться честно, читая это все, я боялась что или чай с маслом или зеленый сок из сельдерея и трав вызовут у меня рвотный рефлекс. Но нет, благодаря тому что я добавляю много огурцов, вкус даже немного сладковатый.

Ну что же, третий день детокса близится к концу. В первые два дня было чувство голода, а сейчас просто скучаю по еде, что ли – люблю я все-таки поесть… Сегодня с утра кажется упало давление, но в обед нормализовалось. Ощущения позитивные, и даже какое-то умиротворение есть. Да, помню, во время любой диеты, когда необходимо себя ограничивать, настроение очень сильно портится, да что там скрывать, я просто фурией становилась. А организм пребывал в панике – опять голодать! Сейчас же именно паники нет. Настроение немного настороженное, но все же удивляюсь сама себе – как это я выдерживаю?

Можно подумать что это могут себе позволить только те кто не работает, но многие в программе умудряются брать соки и семена чиа со специями на работу, а вечером, видимо, пьют бульон. Что мне завтра и придется делать – на весь день ухожу из дома.

Думаю, я выдержу нормально и остальные два дня. Ну, во-первых, душит жаба из-за стоимости программы. Во-вторых, что же я, зря три дня выдерживала. А о результатах отпишусь через пару-тройку недель, т. к. опять же, нужно дождаться перестройки организма, метаболизма и гормонов.

Буду рада ответить на вопросы. Хочу далее рассказать, как нужно безопасно выходить из детокса, поделюсь впечатлениями пост-детоксовой жизни.

P.S. Уже сегодня конец четвертого дня, я чувствую себя отлично! Уже начался прилив энергии и нет голода, и хлеб не так сильно хочется… хотя может быть потому что не было соблазнов – днем была вне дома:)

Что получится, если в руки дизайнера по текстилю и шеф повара попадет дегидратор? (Уместно будет, наверное, добавить, что действие происходит в Нидерландах).. Ресторан, где подают психоделическую съедобную бумагу!

Долгожданный привет ВСЕМ!!!

Я сейчас так редко балую сайт какими либо новостями и уж подавно фотоотчетами, но этот давно подготовлен Айжан (фото тоже ее). Отчет о чаепитии, которое состоялось аж 18 июля. Радует хотя бы тот факт, что с фотоотчетами я опаздываю, но мероприятия продолжают собираться. Всегда радостно видеть такое число красивых и стильных девушек!!!))

Вот, например, фото Малики и ее безупречных «Дамских пальчиков»…

Мы разыгрывали призы…

На мой взгляд, Hint Mint — это самые стильные мятные конфетки, которые можно представить. Моя личная коллекция — с гранатом, корицей, зеленым чаем и шоколадом!

Загляните на сайт http://www.hintmint.com/

Ценители дизайнерских предметов со мной будут солидарны. Упаковка — произведение современного искусства!)))

Кроме оригинальной линейки есть мини серия — Petit.

Впечатляюще выглядят и коллаборации с известными художниками-иллюстраторами. См. ниже упаковка глазами Audrey Kawasaki.

И восхищает благотворительная серия.

Где купить? Hint Mint родом из Америки. Можно привезти из Эмиратов или найти в Европе.

Многие читатели просят меня написать о подготовке к Новому Году.

А вы расскажите о вашем ПРАЗДНИКЕ и угощениях…

• - вы отмечаете дома или в ресторане?
• - есть ли у вашей семьи любимое новогоднее блюдо?
• - вы печете торты сами или заказываете? Какие сладости присутствуют на ваших столах?
• - как вы украшаете стол?

Буду признательна за ваши ответы!)))

Автор самого интересного ответа получит маленький, НО МИЛЕНЬКИЙ презент — семейку имбирного человечка (формочки для резки печенья)

Мини конкурс продлится до 15 декабря.

Источник фото и вдохновения

ПОДВОДИМ ИТОГ конкурса. Дорогие читатели, постоянные мои, любимые, верные. Все прекрасно и много написали. Спасибо. Я уверена, что вы не обидетесь, если этот маленький приз я вручу новому гостю сайта — ИРИНЕ ГРИШКОВОЙ.

Ирочка, пожалуйста, свяжитесь со мной kira.maysheva@gmail.com — договоримся как передать вам формочки.

Поздравляю!

Недавно наткнулась на совершенно удивительный сайт, где все рецепты представлены художниками со всего света в виде веселых/ стильных/ оригинальных картинок. Сплошное удовольствие!

Авторы сайта — брат и сестра — они уже более 10ти лет работают дизайнерами. Но также обожают готовить!

Советую вам посетить эту страничку для вдохновения http://www.theydrawandcook.com/

Забавные рецепты…

Работы практически нашей землячки, Динары Мирталиповой, из Узбекистана (правда, как мне показалось, она сейчас живет в Америке…) — пирожное картошка, салат оливье и плов…

Кстати, пока нет никаких рецептов из Казахстана! Неужели у нас нет талантливых художников-кулинаров? Не верю!

И еще миллион самых разнообразных стилей!)))

На Amazon.com вы можете найти уже три книги, иллюстрированные рецептами с сайта:

1) Первая так и называется «They Draw and Cook»

2) Две новые книги — о коктейлях и для вегетарианцев.

И еще немного вкусных картинок)))) улыбайтесь!))))