> <

Репортаж с ЛЮВАКОМ

2 августа 2011

Глобализация привела к тому, что даже на Бали туристы заседают в Starbucks.))) Мы, конечно же, тоже там отметились)))

Хотя на Бали нужно обязательно попробовать не только каппучино из Starbucks, но и KOPI-LUWAK — самое дорогое кофе в мире. Впервые это кофе я купила в нашем хорошем супермаркете (в отделе чая/кофе), а не заграницей. Дома оказалось, что кофе имеет нежнейший вкус. Можно пить без сахара и молока. Поэтому на Бали я первым делом узнала о люваке и мы с мужем отправились на экскурсию вот сюда…

Сначала нас познакомили с сельскохозяйственной деятельностью Бали. В частности, мы могли лицезреть как здесь выращивают бананы, рис, ананасы, корицу и какао…

Теперь о кофе…

KOPI-LUWAK является уникальным благодаря вот этому зверьку — мусангу… Очень милый, медлительный пушистик))) Мусанг ест плоды кофейного дерева. Затем натуральным путем они покидают его организм))) эти самые зерна моют, сушат и жарят…

Зверек, словно в зоопарке, сидел в клетке. Мне его было очень жаль (как всегда жаль всех животных в неволе).

Это уже второй мусанг, представленный на обозрение публики… еще более грустный… Кстати, наш гид сказал, что лювак ест кофе только когда он болен… Мне было сложно представить, что сейчас это кофе производится в промышленных масштабах на специальных зверофермах…

Можно было посмотреть зерна до обработки и во время…

И дегустация — возможность оценить вкусовые качества кофе. И не только кофе… Также были предложены какао напиток, имбирный и лимонный чай… В завершении этой экскурсии всех провели в местный магазин с огромным выбором кофе, пряностей/специй, шоколада, фруктов и многого другого…

все страничка стильных кулинаров »

 

Добавить комментарий

Случайное число