> <

Кулинарно-полиграфические рассуждения

1 февраля 2012

Необычное интервью для полиграфического журнала «Технология Изображений», которое я давала в прошлом году. Мне было предложено пофантазировать на кулинарную тему в рамках системы CMYK.

Для справки: система CMYK создана и используется для типографической печати. Аббревиатура CMYK означает названия основных красок, использующихся для четырехцветной печати: голубой (Сyan), пурпурный (Мagenta) и желтый (Yellow). Буквой К обозначают черную краску (BlacK), позволяющую добиться насыщенного черного цвета при печати. Используется последняя, а не первая буква слова, чтобы не путать Black и Blue. Все файлы, предназначенные для вывода в типографии, должны быть конвертированы в CMYK. Этот процесс называется цветоделением.

CIAN. Бирюза сразу ассоциируется со Средиземноморьем. Особенно если вспомнить Грецию: небо, белые домики… Возникает еще такой образ: маленькое кафе, тарелка с запеченной рыбой. Голубой ассоциируется у меня с солнцем и отпуском, он тянет отдыхать, куда-то ехать и пробовать что-то новое.
В полиграфическом циане трудно распознать «съедобное начало»: все-таки в природе преобладают более мягкие тона, а такие – неоновые цвета, мне кажется, – дело рук человека. Однако ярко-голубой прекрасно смотрится в сервировке. Взять ту же тарелку с рыбой в греческом кафе – у нее может быть чудесная циановая каемочка в виде какого-нибудь орнамента. Простому блюду такое оформление придаст изысканный вид.


MAGENTA. Разбирая малиновую палитру, сразу же приходишь к «ягодным мыслям». А ягоды – это квинтэссенция лета, счастливой поры, когда можно побаловать себя живыми и вкусными витаминами. Для кого-то, возможно, маджента ближе к арбузу. Согласна. У них много общего. Но я бы выбрала малину – в память о детстве, когда мы вместе с бабушкой ее собирали. И потом, ведь не зря же малиновый называют малиновым…


YELLOW. С желтым цветом проще: в кулинарии этот цвет встречается часто. Для меня он ассоциируется с радостными продуктами: яркой морковью, кукурузой и… яичным желтком. Безусловно, цвет делает еду особенной. Так что утренняя яичница может стать настоящим зарядом бодрости. Определенно, желтый – это цвет утра.


BLACK. Что касается одежды, то черный – мой любимый цвет: он – практичный и удобный. Вообще же, черный ассоциируется с роскошью. Ягоды черники, чернила кальмара, черная икра… Черный цвет может быть мрачным и совпадать с настроением, но может и блистать, искриться, если есть повод. Праздники, впрочем, как и плохое настроение, случаются не каждый день, поэтому черный – цвет не ежедневный. Вот, к примеру, – черный шоколад. Истинного черного шоколада много не съешь. Это – гурманство. Чистое наслаждение.


CMYK. Если бы я накрывала стол в этой гамме, то он бы выглядел так: скатерть цвета «циан», чтобы сразу унестись в теплые страны, в центре – большое блюдо, полное красных ягод, и маленькие тарелочки с золотистыми ломтиками хлеба, символизирующими желтый цвет, и по ложечке черной икры. А еще – шампанское… Гулять, так гулять!

все мой блог »

 

Добавить комментарий

Случайное число