8 февраля 2012
Как вы знаете, мастер классы я провожу редко, но каждый раз на память остаются фотографии. Поэтому, делюсь очередным фотоотчетом, а также рецептами, которые были подробно рассмотрены и продегустированы в течении вечера!
Печем киш с семгой и шпинатом. Тесто я использовала из этого рецепта. Семгу предпочли свежую: сначала слегка притушили с лавровым листом и ломтиком лимона, очистили от костей, затем уложили на поверхность теста. Готовый киш подали со свежим салатом.
Говорим о новогодней сервировке и приятных подарках. Мы сервировали стол с золотыми элементами, а маленьким новогодним гостинцем являлось медово-имбирное печенье, украшенное сушеными апельсинами. Под цвет стола и напиток — шипучее вино с облепиховым соком (1 чашку облепихи проварили с 2 ст. л. сахара, затем протерли через ситечко).
Готовим желе на красном вине и ягодах. Часть десерта была с малиной, часть к клубникой.
Печем капкейки с шоколадом и апельсином, а затем украшаем как велит фантазия!
Награждение за декабрьский конкурс «Коронный рецепт». Приз — формочка для выпечки туфельки — достался Галие!
Пришло время снимать пробу!
В ближайшее время в Bon Appetite я буду проводить:
12 февраля — 11.00 — сладкие подарки для друзей (детский мастер класс)
13 февраля — 18.30 — десерт любимому/ой (мастер класс для влюбленных)
Дополнительную инфо могут предоставить:
Маша mariya@bon-appetit.kz и Радмила radmila.mingazova@bon-appetit.kz
тел. 8 727 385 76 86