25 марта 2012
Новая группа стартует уже 25 марта!)))
Запись по телефонам:
8 7273 76 21 24
8 701 717 37 98
8 705 230 10 46
Кулинарный курс «I Cook» ориентирован на тех, кто хотел бы овладеть секретами кулинарного дела, ориентироваться в океане информации и на практике быстро и умело создавать кулинарные шедевры.
Занятия ведет шеф-повар Марина Никодимова— вы в неё сразу же влюбитесь, гарантирую!
Марина занимается кулинарным искусством уже более 20 лет. Впрочем, свои первые лагман и манты она приготовила еще в 12-летнем возрасте – так повлияла на нее дружба с соседями-уйгурами. Бабушкины же супы и мягкие, воздушные как пух, булочки вдохновили Марину на более детальное изучение кулинарии. Но знания она решила получать не в училище, а от поваров разных стран.
Марина научилась идеально готовить плов в Узбекистане, хинкали и сациви — в Грузии. За четыре года, проведенных в работе на о. Крит, морепродукты стали ее любимой едой: по сей день запечь огромную рыбу на углях или пожарить осьминогов доставляет Марине массу удовольствия.
По возвращении в Алматы Марина работала в сети ресторанов «Дастархан», где и получила статус повара 5 разряда. После этого в поисках вдохновения она провела три года на кухнях в Дубаи, но все же вернулась в родной город и оказалась в составе жюри кулинарного шоу «Двойная порция» на телеканале «Хабар».
Кулинария – это приятный творческий процесс, каждая минута и ступень которого приносит радость, не важно, поход ли это в магазин за ингредиентами будущего вкусного шедевра или сервировка стола.
В какой-то момент Марине захотелось поделиться накопленными за многие годы знаниями, и судьба свела ее со студией Hobby Home. Хозяйка этого уютного местечка Елена поддержала мысль Марины о том, что лучший способ освоить кулинарное искусство – пробовать все на практике. Так родилась идея курсов «I cook»
Вы научитесь:
профессионально ВЛАДЕТЬ НОЖОМ;
правильно РАЗДЕЛЫВАТЬ и ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ;
грамотно СОЧЕТАТЬ СПЕЦИИ;
ориентироваться в многообразии продуктов на рынке и УМЕТЬ правильно ВЫБРАТЬ любые ПРОДУКТЫ;
ПРИГОТОВИТЬ их, СОХРАНИВ МАКСИМУМ ВИТАМИНОВ и полезных веществ,
вы узнаете, что такое ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, а также ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ и получите контакты прямых поставщиков экологичных и качественных рыбопродуктов, сыров, масла и т. д.;
узнаете, какие продукты нам необходимы в рационе каждый день и как его СБАЛАНСИРОВАТЬ;
какие витамины накапливаются в организме, а какие необходимо получать ежедневно;
НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ ВСЁ, от классических супов, мяса и муссов до новых ошеломляющих рецептов;
вы УЗНАЕТЕ ТОНКОСТИ, которые от вас скрывали!!!
КУРС – 42 часа
Это 12 ЗАНЯТИЙ по 3,5 часа.
Группа рассчитана на 4 – 5 человек.
Стоимость курса 75 000 тг.
НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ИНСТРУМЕНТЫ И ПРОДУКТЫ, ВХОДЯТ В СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ В ПОЛЬЗОВАНИЕ В ПЕРИОД МАСТЕР КЛАССОВ.
КАЖДОЕ ЗАНЯТИЕ ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ДЕГУСТАЦИЕЙ.
Подробная ПРОГРАММА ЗАНЯТИЙ здесь.