> <

Выставка "ЛИЦО ВКУСА"

7 мая 2012

Интерес к фуд-фотографии возрос в нашей стране настолько, что в пору показывать достижения людские на выставке.

Вчера, 5 мая, состоялось открытие «Лица Вкуса», где фотографы и шеф-повара представили свои совместные работы. Меня пригласил поработать Алексей Романов (здесь фрагмент нашего прошлого проекта). Огромная честь, потому что я НЕ ШЕФ-ПОВАР, а просто увлеченный кулинар экспериментатор. Леша, спасибо тебе за оказанное доверие!))))

Мы решили, что это должна быть достаточно брутальная и нестандартная съемка, обязательно с участием модели… ведь вкус и настроение блюда можно великолепно передать живыми эмоциями!

Мы выбрали русскую, такую модную сейчас, тему и отработали её таким образом, в соответствии с заданием:

- приготовить и сфотографировать блюдо — у нас был осетр с запечеными овощами
- создать и сфотографировать свободную food-композицию — в кадре появляется роковая «Боярыня» с резным подносом
- создать и сфотографировать композицию с сырым продуктом — наша боярыня ест черную икру

Мне особенно импонировало обязательное условие — можно было использовать только натуральные продукты, без обращения к искусственным приемам улучшения вида блюд и продуктов. Это точно мой принцип презентации еды!))))

Запекать гору овощей в духовке до состояния обугленности, везти в студию печеного осетра, сервировать икру на ладони модели… это было нереально!))) ВЕСЕЛО!)))

  • Визаж Аня Решина
  • Стилист Катя Дзвоник
  • Модель Виктория Бобкова
  • Фотограф Алексей Романов
  • Фуд-стилист Ваш покорный слуга))))

PS. Кроме осетра я приготовила запасной вариант — пирог с черной смородиной… Его мы отсняли, но в конечную подборку он не вошел…поэтому разместится здесь, среди моих рецептов))) Более того, я для вас приготовила три варианта клетчатых пирогов)))).

Результат нашего творческого тандема и работы других участников выставки в течении следующих двух недель обоснуются в «Cafeteria»!)))

все мой блог »

 

Добавить комментарий

Случайное число