25 июня 2012
Хочу познакомить вас с компанией Korkmaz.
Несколько фактов, теория!))):
- компания существует с 1972 года и является абсолютным лидером в Турции среди товаров для кухни.
- обширный ассортимент включает в себя посуду для приготовления пищи, кухонную посуду и аксессуары, а также бытовые электроприборы. Одним словом, ВСЕ, что может понадобиться на кухне. Все товары соответствуют международным стандартам гигиены и качества (свидетельство тому – международные сертификаты CE, GS, TSE, ISO)
- Korkmaz уверенно чувствует себя на мировом рынке и в данный момент имеет представительства в 55 странах.
- основной принцип компании – высококачественные материалы (среди них медь, чугун, нержавеющая сталь) и инновационные технологии.
А теперь к практике!
На моей кухне последний месяц тест-драйв проходили сковорода и кастрюля Korkmaz, предоставленные компанией ТЕХНОДОМ:
Посуда с керамическим покрытием пользуется сейчас повышенным спросом.
На это есть несколько причин:
1) Она считается экологически чистой — без использования тефлоновых составляющих PTFE и PFOA. То есть не выделяет токсичных паров при готовке, не содержит тяжелых металлов (свинец, кадмий)
2) Устойчива к механическому воздействию. Как известно, тефлоновые покрытия легко поцарпапать вилкой или ножом, можно использовать только деревянные ложки. Здесь все проще!
3) Керамическое внутреннее и наружное покрытие: нагревается до +450°С. Тройное капсульное дно с прослойкой алюминия быстро и равномерно прогревает посуду: посуда долго сохраняет тепло – как результат экономит время и деньги.
4) Можно готовить полезную и здоровую пищу. Высокая теплопроводность позволяет быстро готовить даже на медленном огне, а значит витамины и полезные микроэлементы не разрушаются. При готовке на керамическом покрытии пища не пристает и не пригорает, а масла требуется вдвое меньше по сравнению с другими покрытиями, что позволяет приготовить менее калорийную ищу пищу.
5) За ней легко ухаживать! Только не применяйте жесткую металлическую щетку или агрессивные моющие средства во избежание повреждения покрытий и поверхностей.
Мои собственные наблюдения…
- очень понравился дизайн. Перламутрово-серая снаружи, аккуратно-кремовая внутри))) А приятный эстетический вид имеет значение.
- действительно, можно готовить практически без масла. Обычно я использую 2–3 столовые ложки, а тут требуется в 2 раза меньше.
- равномерное распределение тепла улучшает качество готового блюда, потом пища также дольше не остывает (быстрее разогревается), так оно и есть.
- за все время пользования я готовила в этой кастрюле супы, варила кашу, тушила курицу. Всегда с отменным результатом. Ни одного раза у меня ничего не пригорело!
- отмывается в момент. Еще одно чудо!
Подведу итог, посуда с керамическим покрытием — реальный прогресс на наших кухнях.