3 августа 2013
Когда увидела объявление Киры о помощнике, написала целое письмо-обоснование, почему я должна непременно стать этим помощником. Меня покорила книга Киры. Это тот случай, когда рецепты написаны настолько вкусно, что даже если и духовка не очень хорошо работает, берешь и начинаешь в запале печь.
• Вы гурман? В какой-то мере, да. Ради какого-нибудь вкусового воспоминания, например, могу вдруг сорваться в какой-нибудь ресторан.
• Какое ваше фирменное блюдо? Куриная грудка в кляре.
• Вы умеете готовить? Кто научил вас готовить? Умею – раньше умела даже лучше, но что-то со временем утрачиваю эту способность.
• Кухня какой страны или какое блюдо является вашим любимым? Сложно сказать, у меня каждый день в охотку какое-то блюдо становится на время «любимым».
• Какой продукт /какое блюдо вы избегаете? Молоко.
• Какую знаменитость или знаменитого шеф-повара вы бы хотели увидеть на собственной кухне и почему? Киру – хочу приобщиться к ее магии!
• Вам трудно отказаться от…макарон
• У вас много кулинарных книг? Вы часто их покупаете? Нет, к сожалению, или к счастью, все сегодня можно найти в интернете.
• Случались ли с вами кулинарные разочарования? Кулинарные разочарования – это очень мягко сказано.
• Где вы покупаете продукты и почему? Обожаю Зеленый базар в Алматы, а когда нет времени, то в магазинчике рядом с домом.
•На сегодняшний день какую трапезу вы бы назвали самой невероятной в вашей жизни? Коктал на костре, приготовленный Еремеичем (кто работал в ЭксонМобиле в Алматы, тот меня поймет) – Виталий Еремеевич – это бывший личный повар Д. А. Кунаева.
• Случались ли с вами комические ситуации или неудачи на кухне? Легче перечислить удачи на кухне. Один раз так сильно захотелось супа харчо, что без рецепта воссоздала, как мне показалось, настоящий вкус этого супа, до сих пор не пойму, как мне это удалось.
• Любимый инструмент/продукт на кухне…блендер. Мы обожаем смузи и я, в частности – ореховое или овсяное молочко.
• Какие кулинарные задачи вы поставили себе на ближайшее будущее? Уметь готовить, чтобы мои дети хотели и ели здоровую пищу.
• Вы согласны, что блюдо должно быть красиво подано? Да.
• Приходилось ли вам сидеть на диете? Да. И не раз.
• Что или кто является для вас источником кулинарного вдохновения? Наверное, особый настрой, если есть свободное время.
• Ваши контактные данные (e-mail, website, соц. сети и все, что вы хотите проафишировать)
http://mamataiki.blogspot.com/