> <

Сушеные апельсиновые дольки

Что я сотворила в прошлые выходные? Уже начинаю готовиться к Новому Году и решила, что без высушенных апельсиновых долек мне не обойтись.)))

- они имеют волшебный аромат — хорошо просто положить на стол в красивом блюде

- ими можно украсить выпечку или даже прикрепить на новогодний подарок

Вообще, все оказалось просто! Потребуется:

  • - несколько апельсинов
  • - противень, простеленный пекарской бумагой
  • - бумажные кухонные полотенца

Апельсины режем тонко (так быстрее высушатся), около 3–5 мм. Затем каждый апельсиновый кружок аккуратно «промакиваем» бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу/сок. Осторожно, чтобы не повредить апельсиновые сегменты. Выкладываем на противень.

Ставим в духовку на 100С. Я поставила на режим с обдувом. Дверку духовки оставляем чуточку приоткрытой. Таким образом, воздух будет циркулировать и апельсины именно высушатся, а не испекутся))).

Через час вынимаем, переворачиваем. Сушим еще 30 минут. Вообще, время сушки будет зависеть от толщины долек/корочки. Ну, у меня точно через 1,5 часа все было готово!

все рецепты этой категории »

 

Добавить комментарий

Случайное число