Взбиваем масло и творожный сыр, добавляем яйцо, затем сахар, ваниль, соль и муку, просеянную с пекарским порошком. Замешиваем тесто. Заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Затем делим на несколько частей, раскатываем на рабочей поверхности лепешку, толщиной около 3 — макс 5 мм, вырезаем фигурки. Отправляем их на противень (его лучше простелить пекарской бумагой) и печем в духовке, заранее разогретой до 170С, около 6–7 минут.
У меня низ духовки печет сильнее, поэтому я пеку в верхней части. Следите, чтобы и верх, и низ пеклись равномерно. Для этого просто проследите за поведением вашей духовки.)))