Конвертики из фило с брынзой

Арабские закусочные пирожки из теста фило, о котором я недавно писала.

Начинить их лучше всего брынзой! В брынзу можно добавить немного мелко порезанной свежей зелени)))

на 12 штук

• 4 листов теста фило, разрезать вдоль на полоски одинаковой толщины (3 полоски с листа)
• 4–5 ст. л сливочного масла, растопить
• около 200 г брынзы, натереть на терке
• 1 ст. л. кунжутных семян для посыпки

Полоску теста смазываем тонким слоем растопленного масла, кладем чайную ложку брынзы и заворачиваем треугольником. Сверху еще раз смазываем маслом и посыпаем кунжутом. Так со всеми 12 -ти. Выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180С. Печем до золотистого оттенка, около 15 минут. Подаем в теплом виде!