Овсяные слайсы

Совершенно нейтральные слайсы, которые можно сочетать и с медом, и с овощным рагу, и со свежими фруктами.

• 1+¾ чашки (200 г) овсяных хлопьев/геркулеса
• ¾ чашки муки грубого помола (или белой муки)
• 1 ч. л. пекарского порошка
• ¾ ч. л. соли
• ¼ чашки (50 г) растопленного сливочного масла, но лучше растительного
• ½ чашки кипящей воды

Духовку разогреть до 190С.

Овсяные хлопья помолоть в блендере почти до состояния муки. В большой миске соединить и перемешать с мукой, пекарским порошком и солью. Сделать углубление в середине, влить масло и кипящую воду. Начать размешивать ложкой, а затем вымесить руками. Разделить на несколько частей. Довольно тонко (3–4 мм) раскатать, порезать на ромбики, выложить на противень и печь 5–10 минут. Причем снизу слайсы подпекаются быстрее, а верх остается довольно бледный. Важно не передержать.