Ореховые "подковки"

Мне этот рецепт приглянулся тем, что в само тесто кладут мало сахара, а потом, если желаете, печенье можно вывалить в сахарной пудре. Получается красиво.

• 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 1 яйцо
• 2 ст. л сахарной пудры и около 1/2 чашки для обсыпки
• несколько капель ванильной эссенции
• 1 чашка муки
• 3/4 чашки фундука перемолоть в блендере до мелкой крошки

Масло взбить с 2 ст. л. сахарной пудрой и яйцом, добавить ваниль, муку и молотые орехи. Замесить тесто. Брать по половине столовой ложки теста, формировать клбаску и уложить на противень в форме подковки. Слегка приплюснуть пальцами. Выпекать в заранее разогретой до 170С в течении 12–15 минут. С помощью лопатки снять печенье с противня и вывалить с обеих сторон в тарелке с сахарной пудрой. Так как печенье горячее на нем образуется слой сахарной пудры. Дать остыть. Полностью остывшее печенье также присыпать пудрой.

выходит около 25 печенюшек