1 банка сгущенного молока
50 г или 2 ст. л. сливочного масла
5–6 ст. л. порошка какао
В небольшой кастрюле с толстым дном на маленьком огне варим крем из сгущенного молока, сливочного масла и какао. Постоянно помешиваем. Как только масса загустеет, снимаем с огня и слегка охлаждаем.
Когда бригадеро остывает, из него раскатывают шарики (руки можно немного смазать растительным маслом, чтобы было удобнее) и вываливают их в гранулированном шоколаде (потребуется 4–5 ст. л.).
