Чай из гибискуса

Также известный как каркаде. В моей Каирской поездке он был постоянным спутником. А в нашей стране этот вид чая не очень популярен, хотя его польза для организма неоспорима. Его называют поливитаминным столовым напитком — в составе нужные организму витамины в правильных пропорциях)))

- Красный цвет чая обусловлен антоцианами — это вещество укрепляет стенки кровеносных сосудов.

- Флановиды, которые содержатся в гибискусе, помогают выводу шлаков из организма. Поэтому его можно порекомендовать в случаях алкогольной интоксикации, вместо огуречного рассола.

- Этот чай хорош в горячем и холодном виде. В горячем повышает кровяное давление, в холодном понижает.

- Далее просто перечислю его замечательные качества — улучшается метаболизм, регулирует желудок, чистит печень, благотворно влияет на поджелудочную железу, мочеполовую систему имеет профилактические свойства против гриппа. Убивает некоторые болезнетворные бактерии, и даже может использоваться как глистогонное средство.

- Важный факт — после 6-ти месячного употребления чая 70 из 100 бесплодных женщин забеременели.

- В жарких странах его подают в холодном виде, сладким. Он освежает и тонизирует, а легкая кислинка весьма приятна.

- Несмотря на то, что заваренный гибискус жестковат и жевать его и в голову не пришло бы — в нем 13 аминокислот, 6 из которых незаменимы. Интересно, что саму заварку (гибискус) можно применять как добавку в салаты, в суп (для яркого цвета), для мясных и рыбных блюд.

Я часто в такой чай добавляю мед, или свежее яблоко, горсть сушеных (свежих или мороженных) ягод, или столовую ложку розового чая (мелкие бутончики, как на фото).