на 12 порций
Вишню перемешать с ликером. Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Добавить молоко, ваниль и масло. Затем добавляем муку, просеянную с пекарским порошком и молотый миндаль.
У меня была квадратная форма 20х20 см. Выкладываем 1/2 теста в форму, смазанную маслом (или простеленную пекарской бумагой). Теперь слой вишни. Сверху идет оставшаяся часть теста. Печем в заранее разогретой до 150С духовке около 45–50 минут. До золотистой корочки.
Остыший пирог перед подачей можно слегка припушить сахарной пудрой.