Замороженный йогурт

Летом хочется баловаться мороженым, это можно сделать «с умом» — приготовим домашнее лакомство — замороженный йогурт с ягодами. Кстати, FROZEN YOUGHURT desserts уже основательно завоевали весь мир и полюбились тем, кто следит за фигурой.

На 4 порции

• 2 чашки клубники или малины
• 2 чашки (500 г) обычного йогурта (без добавок)

Ягоды взбить в блендере и протереть через сито. Смешать с йогуртом. Перелить в емкость для замораживания. Взбивать каждые 40 минут (4–5 раз), как только масса начнет схватываться. Процесс муторный, но другого пути нет. Только аггрегат для приготовления мороженого в домашних условиях может помочь.)))

Таким образом, можно добиться однородной кремовой массы, которая будет похожа на настоящее мороженое (без кусочков льда).

Конечно, если хочется послаще, то в ягодное пюре можно добавить сахарной пудроы, по вкусу или меда.