29 февраля 2012
По задумке, подарок нужно было не только САМОМУ приготовить и украсить, но и упаковать. То есть все 3 часа добросовестно трудиться на кухне… 100% кулинарной вовлеченности))))
Если обычно на кулинарных занятиях вкусности дегустируются, то здесь ничего такого не предусматривалось. Просто чай (не ужин), время вечернее, понедельник… Какого же было мое (ВСЕОБЩЕЕ!) удивление, когда на мастер классе оказалось СТОЛЬКО уникальных мужчин!)))
Говорят, что «женщины с Венеры, а мужчины с Марса?» Нет, я готова поспорить — мы живем на одной планете!))) Мужчины знают как произвести впечатление и продемонстрировали это ВИРТУОЗНО! Уставшие и голодные, после трудового дня, они вооружились скалками, с легкостью одолели замес теста, резку печенья и прочие сложности… А как творчески подошли к оформлению глазурью? Да, что уж тут говорить… фото говорят сами за себя…)))
Пара, которой хотелось любоваться весь вечер — Акмарал и Олжас…
Мы готовили шоколадные тарталетки с кремом из белого и черного шоколада, по этому рецепту.
В подарок необходимо было вложить печенье-сердечко. Я решила, что можно поэкспериментировать с довольно нейтральным тестом на основе творожного сыра. Готовое печенье украсили цветной сахарной глазурью.
Все любят чизкейки. А если в маленьких индивидуальных порциях, в самодельных чашечках из пекарской бумаги (внешний слой из бумаги Kenzo, которую я «выудила» из своих запасов), с персиковым сердечком… Кто-то сможет устоять? … Основой послужил этот рецепт, только сверху мы положили дольки консервированного персика.
Готовым десертам достойное «обрамление».))) Благодаря тому, что Маша подготовила красивые шелковые ленты, белые коробки и несколько отрезов легкой ткани, мы увлеклись дизайнерским процессом.
Мини-розыгрыш книги. Призы достались Гульназ и Кайсару.
Всем желаю Любви!
Берегите своих мужчин!))) Они, действительно, способны на настоящие подвиги, в том числе и кулинарные!)))
Благодарю Машу и Радмилу за прекрасную организацию вечера!
PS: мой следующий мастер класс в клубе Bon Appetite будет посвящен полезной некалорийной выпечке. До встречи!