9 апреля 2012
А тут перед нами стояла прямо-таки грандиозная миссия!
Почему «Чаепитие-путешествие»? Просто «за один присест» можно попробовать лакомства, известные в разных концах света))).
Что имеем в арсенале? Организационно-логистические способности Lazy Lion, любимые рецепты из арсенала Cook4Style, качественные продукты и желание творить праздник!
День Первый. Пятница. Печем!
День мы начали с энтузиазмом — моя кухня стала настоящим цехом по производству вкусняшек в массовых масштабах!
Конечно, сначала мы подкрепились бутербродиками с семгой (я уже писала как-то, когда печешь много сладкого, есть хочется прямопротивоположного!))).
Галия не упустила возможности примерить и «strike a pose»))) в моем экслюзивном фартуке стильных кулинаров от Salta.
Но ближе к делу. Начинаем с чизкейков. Мы приготовили мини-чизкейки с печеньем Oreo. Печем в самодельных чашечках из пекарской бумаги (они миленькие). Требуемый результат — 36 мини-чизкейков!)))
Далее переносимся во Францию и делаем пару замесов заварного теста для эклеров.
Рецепт арабских слоек с финиками и кунжутом я подсмотрела на канале Fatafeat, пока жила в Дубаи. Очень рекомендую всем любителям восточной кухни, но избегающим «насыщенных» десертов вроде пахлавы.
Закончили тремя медовыми рулетами и 19 кексами. А бискотти, кстати, Асия и Галия испекли заранее, по их подсчетам 150 штук!)))
У нас было ОЧЕНЬ МНОГО грязной посуды. Она совершенно вышла из-под контроля!))) Мы сами под конец дня были уже без сил… На фото этого не видно. Асия и Галия, как всегда, бодренькие и энергичные!
День Второй. Украшаем. Собираем. Развозим!
Рано утром в субботу я начала украшать кексы молочной глазурью и лепестками васильков… Романтично так получилось))). Украшение и всяческие креативности — точно мой «конек»!)))
Постепенно на столе выросла «дивизия» эклеров, начиненных заварным кремом. Рядом примостились ряды чизкейков, которые подверглись дополнительному «тюнингу» — ягодному украшению.
Бискотти были перевязаны шелковыми ленточками, рулеты разрезаны. Мужья тоже оказались при деле — они собирали коробки))). Мы еще те эксплуататорши)))
Так выглядели готовые посылочки для наших клиентов-"путешественников".
Если вы хотите поближе познакомиться с рецептами этой акции, то ниже текст нашего «напутствия» со всеми полагающимися ссылками))). Все рецепты представлены на сайте.
Cook4Style и Lazy Lion отправляют Вас в путешествие по следующим странам:
Америка – два творожных мини-чизкейка с основанием из знаменитого печенья Oreo и украшением из ягод
Арабские Эмираты – слойки с начинкой из фиников, посыпанные кунжутом по эксклюзивному домашнему рецепту
Россия – мы все любим медовик, предлагаем попробовать кусочек медового рулета со сливочным кремом и грецкими орешками
Франция – два изящных эклера с заварным кремом и глазурью из черного шоколада должны совершенно очаровать Вас (РЕЦЕПТ КРЕМА И ГЛАЗУРИ ИЗ МОЕЙ КНИГИ)
Италия – с вином или чашечкой крепкого кофе Вы оцените вкус традиционных бискотти с миндалем
Австрия – самый сливочный из всех кексов – Гугельхупф, украшенный молочной глазурью и лепестками васильков – будет рад познакомиться с Вами
Приятного Вам чаепития!
С любовью, Кира, Асия и Галия
ДО НОВЫХ ДЕГУСТАЦИЙ!))))
PS: фотографироваться с нашей коробочкой осмелилась только одна Гаухар. Спасибо! Остальных мы застали врасплох (нет макияжа — нет фотографиям — женское кредо))). Зато Ася с удовольствием позирует)))
